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Tarta de chocolate y naranja sanguina
Esta tarta de hoy provocó en todos los que la probaron la misma opinión: la mousse de naranja sanguina resultó deliciosa pero la de chocolate no tanto. El motivo os lo cuento ahora mismo, pero si...
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Galletas para papá y una experiencia maravillosa
La entrada de hoy no es para compartir con vosotros una receta sino una experiencia de lo más gratificante que tuve la semana pasada. Muchos ya sabéis que mi hija Rebeca trabaja como maestra de...
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Pie de crema inglesa de chocolate y merengue italiano
Este pie de chocolate, dulce de leche y merengue es, además de muy internacional (crema inglesa y merengue italiano), una bomba calórica. Es todo lo que no hay que comer para ponerse estupenda en la...
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Gambas con bechamel
Un mes más tengo cita con mi querida Carmen y con el fantástico recetario de tía Alia. En esta ocasión me he decantado por la receta salada ya que en casa las gambas siempre triunfan y más aún si es la...
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Arroz con leche y crema tostada
Los que me seguís sabéis que en casa nos gusta mantener las tradiciones. Así que tal día como hoy, año tras año, se repite el menú. En la mesa nunca falta el guiso de Viernes Santo de la abuela Rosa,...
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Galletas rellenas
Uno de los proyectos que tengo en mente es el de ir republicando esas primeras recetas que existen en casi todos los blog con unas fotos malas malísimas y que apenas fueron vistas por nadie. La de hoy...
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Rollitos de lomo con uvas y cebollitas
Tengo esta receta guardada en el ordenador desde el año pasado y no sé la razón por la que he dejado pasar tanto tiempo su publicación porque realmente está deliciosa. Así que hoy me he decidido a que...
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Lingote de trufa y naranja
Cuando mi amiga Elena viene a casa desde Valencia todo se me figura poco para ella. Es de esas AMIGAS con mayúsculas a las que se quieren enormemente, que se añoran cuando están lejos y de las que no...
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Panna cotta de fresas
La amistad es como una carta de tés (o como una caja de bombones, que diría Forrest Gump) la hay de mil formas y sabores. Existen amigos de los de toda la vida, otros a los que acabas de conocer. Hay...
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Polos de arroz con leche
No sé a vosotros pero a mi las recetas de arroz con leche me recuerdan a la infancia. Supongo que porque cuando yo era niña era "el postre" por excelencia. El que nunca faltaba después de una comida...
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Paté de mejillones
Lo de hoy más que una receta es una preparación sencilla al máximo pero muy resultona. Creo que no necesita de muchas presentaciones ya que este paté de mejillones está en casi todos los blogs. La...
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Tarta Dobos
Si hace un par de semanas alguien me hubiese preguntado que teníamos en común Sisí Emperatriz y yo, sin dudarlo hubiese contestado que nada de nada. No tengo una larguísima melena recogida con flores;...
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Milhojas para el Día del Libro
En casa tenemos libros por casi todas partes. Mi hija y mi marido los devoran. En eso se parecen mucho los dos. Lo suyo con los libros es como una especie de manía ya que siempre los compran de tapas...
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Andrajos de Úbeda
Los andrajos son uno de los platos más representativos de la cocina de Úbeda, de la que ya preparé los ochíos. Sé que existen varias versiones y todas son deliciosas pero yo, aprovechando que mi...
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Pastas de vino
Siempre que participio en el Reto de Tía Alia suelo decantarme por la receta dulce. He de confesar que lo hago con cierto temor pues las recetas suelen ser imprecisas en lo que a cantidades se...
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Albóndigas de bacalao
Ya os hablé, cuando preparé las torticas de calabaza, de mi "chacha Lola"; cocinera de las de toda la vida. Para la que no existían las prisas en la cocina, ni los atajos gastronómicos. Era de esas...
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Torticas de naranja
Creo que mis inicios en la repostería debieron ser con estas torticas, cuando aún no tenía la altura suficiente para llegar a la gran artesa de madera de la panadería familiar. Este era, y sigue...
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Helado de jarabe de arce
Hace ya algunas semanas en casa comenzó la temporada heladera. Desde entonces uno de los cajones de mi congelador esta reservado para la cubeta de la heladera. La verdad es que cuando la compré pensé...
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Bizcocho dolce y banana
Últimamente me he aficionado al programa de Lorraine Pascale en Canal Cocina. Una chica muy guapa que cocina de maravilla y hace unas recetas de lo más tentadoras. Me gusta mucho su forma desenfadada...
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Guinness cake
Sé que no queda en la blogosfera persona que no conozca esta tarta. Es más, creo que casi todos la tenéis publicada o en vuestra lista de pendientes. Aún así he querido que ocupara su espacio en mi...
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